O melhor Coagulante para fabricação de queijos do mercado brasileiro.
Embalagem: 1 litro, com eficácia para coagulação de até 5000 litros de leite e excelente rendimento.
Coagulante Quimase Concentrado - Excelente coagulante com elevada eficácia e melhor rendimento queijeiro. A dosagem é baixa, bastando utilizar em média 5 ml para 100 litros de leite. O melhor preço do Brasil, confira!
A TRANSGLUTAMINSE - TG DOCINA é uma preparação enzimática indicada para elaboração de queijos veganos, leites fermentados e iogurtes plant based. Possui a capacidade de reforçar as ligações proteicas e retenção de gordura, permitindo assim melhor rendimento, corpo e consistência final. Sachê com 100 gramas. IMAGEM ILUSTRATIVA.
