Torne-se um Mestre Queijeiro em Leite de Cabra: a oportunidade que vai transformar sua paixão em profissão

Você já imaginou dominar a arte de transformar o leite de cabra em queijos sofisticados, valorizados e com alto potencial de mercado?
Se sua resposta é sim, chegou a hora de dar um passo decisivo: participe do Curso Mestre Queijeiro – Leite de Cabra, promovido pela Escola de Queijo – Queijo Artesanal do Brasil, referência nacional no ensino do queijo artesanal e autoral.

Por que este curso é ideal para você?

✔️ Curso aplicado e dinâmico: Nada de aulas teóricas cansativas. Aqui, você aprende fazendo, com as mãos na massa — literalmente!
✔️ Do leite ao queijo: Você vai conhecer e aplicar técnicas que abrangem todo o processo, desde as análises do leite até a afinação dos queijos.
✔️ Queijos de prestígio internacional: Aprenda a elaborar clássicos como Queijo Azul (Gorgonzola, Dolce e Danablu), Fromage Frais, Chevrotin, Queijo tipo Grana, Saint-Valentin, Brie e muito mais.
✔️ Exclusividade e foco total: São apenas 12 vagas, garantindo atenção personalizada e interação intensa com professores e colegas.

Imagine-se dominando técnicas de produção que poucos conhecem, criando queijos artesanais com personalidade única, capazes de conquistar mercados gourmet e consumidores exigentes.

O que você vai aprender?

Nosso programa foi cuidadosamente estruturado para que você absorva e pratique o que há de mais importante na queijaria caprina artesanal:

• Características do leite de cabra e sua importância na produção.

• Análises básicas para assegurar qualidade e segurança.

• Preparação de soro fermento no estilo italiano — a base para queijos de longa maturação.

• Técnicas de maturação e afinação, adaptadas ao clima brasileiro.

• Pasteurização artesanal e uso do leite cru com foco prático.

• Produção de diversos tipos de queijo: frescos, meia cura, casca lavada, fungo branco, azuis e até pão de queijo!

Tudo isso aliado à metodologia que já formou centenas de mestres queijeiros no Brasil.

Bônus exclusivos:

🎁 Apostila completa e exclusiva para consulta sempre que precisar.
🎁 Lanche cortesia, porque acreditamos que bons momentos merecem ser saboreados.
🎁 Certificado impresso, atestando sua qualificação profissional.

A sua hora é agora!

Neurociência aplicada ao aprendizado mostra que quanto mais envolvido você estiver na prática, maior será a retenção do conhecimento. Por isso, nossas aulas são 100% práticas, permitindo que você desenvolva habilidades reais, com segurança e confiança.

Além disso, o sentimento de pertencimento a uma comunidade de mestres queijeiros vai ampliar sua rede de contatos e oportunidades profissionais.

Não perca essa chance de transformar sua paixão em um negócio lucrativo, sustentável e que valoriza a cultura artesanal brasileira!

✅ Faça sua inscrição agora mesmo!