O Leite e Seus Derivados: Alimentos de Alto Valor Nutricional
A Importância do Leite e Seus Derivados
O leite e seus derivados são alimentos de alto valor nutricional, com uma composição equilibrada de carboidratos, proteínas, gorduras, vitaminas e minerais.
A lactose fornece energia e ajuda na absorção de cálcio e magnésio, minerais essenciais para a saúde óssea e metabólica.
Proteínas de Alto Valor Biológico
As proteínas presentes no leite contêm aminoácidos essenciais, fundamentais para:
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Crescimento e desenvolvimento corporal
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Manutenção e reparo dos tecidos
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Funcionamento adequado do sistema imunológico
Minerais Essenciais
O leite e seus derivados são ricos em:
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Cálcio – fortalece ossos e dentes
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Fósforo – atua no metabolismo energético
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Magnésio – participa de mais de 300 reações metabólicas
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Zinco – auxilia no crescimento e imunidade
Além disso, oferecem iodo e selênio, importantes para o bom funcionamento da tireoide e como proteção antioxidante.
Vitaminas que Fazem a Diferença
As vitaminas presentes no leite completam seu perfil nutricional:
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Vitamina A – saúde da visão e pele
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Vitamina D – absorção de cálcio e manutenção óssea
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Vitaminas do Complexo B – metabolismo energético e funcionamento do sistema nervoso
Leite e Derivados para Todos
Para pessoas com intolerância à lactose, existem versões delactosadas e produtos fermentados que mantêm praticamente o mesmo valor nutricional.
Dessa forma, todos podem incluir o leite e seus derivados em uma alimentação equilibrada e desfrutar dos benefícios para saúde e bem-estar.
O leite e seus derivados são alimentos básicos e acessíveis, com nutrientes de alta biodisponibilidade que contribuem para:
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Alimentação equilibrada
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Crescimento e manutenção corporal
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Fortalecimento ósseo
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Suporte ao sistema imunológico
✅ Inclua o leite e seus derivados na sua rotina e aproveite seus benefícios nutricionais.
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