Doce de Leite: Tradição e Sabor em Toda a América Latina

Você sabia que o doce de leite é um derivado lácteo apreciado em diversos países da América Latina, não sendo exclusividade apenas do Brasil?
Apesar das diferenças regionais em textura, sabor e denominação, sua base continua a mesma: leite, açúcar e bicarbonato de sódio.

🟤 Variedades do Doce de Leite

O doce de leite pode ser encontrado em diferentes versões, de acordo com sua aplicação:

• Versão Premium — para consumo direto.

• Uso em confeitaria e padaria — ideal para recheios e coberturas.

• Uso industrial — adaptado a processos de larga escala.

• Sorvetes e sobremesas geladas — ingrediente para cremosidade e sabor.

• Versões especiais — light, diet, sem lactose ou sem açúcar.

🌎 Nomes do Doce de Leite na América Latina

Cada país tem sua tradição e nome para esse doce tão querido:

• Brasil: Doce de leite

• Argentina, Uruguai, Costa Rica e Panamá: Dulce de leche

• México e América Central: Cajeta

• Chile e Equador: Manjar

• Peru e Chile: Manjar blanco

• Bolívia: Majablanco

• Venezuela e Colômbia: Arequipe

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