Curso Queijos com Leite Cru – Formação Profissional

🇧🇷 Uma experiência única no Brasi

Atualize seus conhecimentos com técnicas tradicionais e práticas exclusivas no Curso Queijos com Leite Cru – Formação Profissional.
Um curso diferenciado, totalmente voltado à produção com leite cru de qualidade, ministrado na Queijaria Modelo do Sítio Primavera, na região certificada do Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca, premiada em concursos nacionais e internacionais.

🧑‍🏫 Aulas 100% Práticas

As aulas são inteiramente mão na massa, em ambiente real de produção, com hospedagem completa e vivência diária com mestres queijeiros.
Uma imersão ideal para quem deseja se especializar no universo do queijo artesanal brasileiro.

📚 O que você vai aprender

✔ O que é o queijo artesanal e como legalizar sua produção
✔ Análises básicas do leite para monitoramento dos fermentos
✔ Etapas completas da fabricação com leite cru
✔ Técnicas para:

• Queijo Minas Artesanal das Serras da Ibitipoca

• Queijo do Reino de raiz

• Queijo Grana (italiano) com uso de soro fermento

• Queijo Suíço Emmental com tecnologia tradicional
  ✔ Produção de Doce de Leite com receita clássica dos anos 60

🎁 Benefícios Exclusivos

📌 Projeto completo de queijaria – com planta, layout, fluxo e orientações legais
📌 Material didático exclusivo
📌 Degustações de queijos premiados
📌 Interações enriquecedoras com os anfitriões do Sítio Primavera

⏱ Carga Horária

🗓 3 dias de imersão total
🕗 Das 8h às 17h | Total: 24 horas de aprendizado intensivo

🚨 Vagas Limitadas

Apenas 10 vagas disponíveis!
Garanta sua participação e viva uma experiência técnica e sensorial inesquecível no universo dos queijos com leite cru.

🏫 Escola de Queijo – Queijo Artesanal do Brasil

🥇 Pioneirismo no ensino do queijo artesanal brasileiro.
Capacitando profissionais e produtores em todo o país com conhecimento técnico, tradição e amor pelo queijo.

📞 Contato via WhatsApp: (32) 3224-1205 / (32) 3224-3016