{"id":7215,"date":"2023-01-09T21:24:09","date_gmt":"2023-01-10T00:24:09","guid":{"rendered":"https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/?p=7215"},"modified":"2023-09-17T07:43:39","modified_gmt":"2023-09-17T10:43:39","slug":"curso-de-parmesao-tradicional-italiano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/curso-de-parmesao-tradicional-italiano\/","title":{"rendered":"Curso de Parmes\u00e3o &#8211; Tradicional Italiano"},"content":{"rendered":"\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone  wp-image-7611\" src=\"https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/curador-queijo-300x200.gif\" alt=\"\" width=\"398\" height=\"265\" \/>Curso in\u00e9dito no Brasil ministrado em nosso laborat\u00f3rio tecnol\u00f3gico localizado na cidade de Juiz de Fora, estado de Minas Gerais, que tem por objetivo a difus\u00e3o de instru\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicas para elabora\u00e7\u00e3o do queijo Parmes\u00e3o Italiano, baseado nos processos tradicionais dos famosos queijos Grana\u00a0 Padano e Parmigiano Reggiano.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">O Curso oferece uma carga te\u00f3rica e pr\u00e1tica, ensinando principalmente o preparo do famoso soro fermento tradicionalmente empregado no queijo italiano de origem.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\u00a0<span style=\"color: #00ccff;\">CONTE\u00daDO:<\/span><\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<ol class=\"wp-block-list\">\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Aspectos legais e tecnol\u00f3gicos que definem os queijos Grana;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Qual a diferen\u00e7a entre o Grana Padano e o Parmigiano Reggiano;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Sele\u00e7\u00e3o de leite &#8211; o quesito desprezado na fabrica\u00e7\u00e3o do queijo Parmes\u00e3o no Brasil;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Como selecionar leite de forma segura e de baixo custo para elabora\u00e7\u00e3o do queijo Grana;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Como preparar o seu pr\u00f3prio soro fermento para elabora\u00e7\u00e3o do queijo Grana (Parmes\u00e3o), a partir do cultivo do soro fermento; ativa\u00e7\u00e3o e cultivo &#8211; como monitorar a qualidade do fermento de soro, cap\u00edtulo importante para o produtor do queijo Grana e de extrema import\u00e2ncia no sucesso do queijo ao final da matura\u00e7\u00e3o;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Fases do processamento: coagula\u00e7\u00e3o, mexedura, ponto, enformagem, salga;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Matura\u00e7\u00e3o um cap\u00edtulo a parte &#8211; o sucesso come\u00e7a aqui;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Condi\u00e7\u00f5es ambientais para matura\u00e7\u00e3o\u00a0 e tratamento do queijo Grana &#8211; Parmes\u00e3o;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Caracter\u00edsticas fundamentais e defeitos do queijo Grana &#8211; Parmes\u00e3o;<\/span><\/li>\r\n\r\n\r\n\r\n<li><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Material did\u00e1tico exclusivo (n\u00e3o comercializado).<\/span><\/li>\r\n<\/ol>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; font-size: 12pt; color: #00ccff;\">INFORMA\u00c7\u00d5ES:<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Carga hor\u00e1ria: 2 dias\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Vagas: m\u00e1ximo de (12) doze participantes (as vagas dever\u00e3o ser preenchidas e asseguradas ap\u00f3s o ato da inscri\u00e7\u00e3o &#8211; n\u00e3o reservamos vagas antecipadamente sem que se fa\u00e7a a inscri\u00e7\u00e3o).<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">As vagas s\u00e3o mantidas na efetiva\u00e7\u00e3o da inscri\u00e7\u00e3o por ordem de preenchimento.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">N\u00famero m\u00ednimo de vagas para efetiva\u00e7\u00e3o do curso (05) cinco participantes (n\u00e3o preechendo o requisito m\u00ednimo de vagas o curso \u00e9 cancelado com estorno do pagamento).\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Inclui: Material did\u00e1tico completo, aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Local: Juiz de Fora &#8211; Minas Gerais.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Localiza\u00e7\u00e3o: Juiz de Fora \u00e9 uma cidade polo da regi\u00e3o, localizada na Zona da Mata Mineira, com uma popula\u00e7\u00e3o em torno de 600 mil habitantes, oferecendo o melhor da culin\u00e1ria e hospitalidade mineira. Possui in\u00fameras universidades e faculdades, al\u00e9m da prestigiada Universidade Federal de Juiz de Fora, com cursos tradicional\u00edssimos como o de Medicina, Diversas Engenharias, Arquitetura, Direito entre os mais not\u00f3rios. A cidade est\u00e1 localizada a 280 quil\u00f4metros de Belo Horizonte, capital do estado de Minas, 200 quil\u00f4metros da cidade do Rio de Janeiro e 500 quil\u00f4metros da cidade de S\u00e3o Paulo.\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Juiz de Fora oferece voos regulares para S\u00e3o Paulo e Juiz de Fora.\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Vagas: sempre s\u00e3o preenchidas rapidamente (caso tenha interesse efetuamos uma lista de espera &#8211; n\u00e3o vale como inscri\u00e7\u00e3o).\u00a0<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #00ccff;\">OBSERVA\u00c7\u00d5ES IMPORTANTES:<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">1. Os cursos ocorrem ao longo do ano e s\u00e3o realizados \u00e0 medida que as turmas s\u00e3o fechadas.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">2. A inscri\u00e7\u00e3o em cada curso dever\u00e1 ser efetuada com anteced\u00eancia pelo telefone (32) 3224 3016.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">3. O aluno dever\u00e1 levar consigo para uso no decorrer das aulas pr\u00e1ticas: cal\u00e7ado para uso em latic\u00ednios ou cozinha industrial.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">4. HOR\u00c1RIO: solicitamos que o aluno chegue na cidade um dia antes do in\u00edcio das aulas, pois os hor\u00e1rios devem ser rigorosamente observados.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">5. O material did\u00e1tico \u00e9 direcionado exclusivamente aos participantes do curso, n\u00e3o sendo comercializado em separado.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">6. Reservamo-nos no direito de cancelar o curso caso n\u00e3o atinja o n\u00famero m\u00ednimo de 5 (cinco) participantes com anteced\u00eancia de 10 (dez) dias e restitui\u00e7\u00e3o integral do valor da inscri\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">7. Caso o aluno n\u00e3o possa comparecer na data relativa a sua inscri\u00e7\u00e3o, solicitamos que avise sua aus\u00eancia com uma anteced\u00eancia m\u00ednima de 7 (sete) dias para que o curso seja remarcado para a pr\u00f3xima turma dispon\u00edvel. Caso o mesmo n\u00e3o avise com esta anteced\u00eancia, o valor j\u00e1 pago pela inscri\u00e7\u00e3o\u00a0n\u00e3o ser\u00e1 restitu\u00eddo.\u00a0Aceitaremos apenas\u00a0uma\u00a0remarca\u00e7\u00e3o de datas.<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">\r\n\r\n<\/span><\/p>\r\n<p><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif;\">Maiores informa\u00e7\u00f5es fale com a gente pelo <span style=\"color: #00ccff;\">WhatsApp: 32 3224 1205<\/span>.<\/span><\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/www.queijosnobrasil.com\/\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-7443 aligncenter\" src=\"https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tira_loja-300x38.png\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"38\" srcset=\"https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tira_loja-300x38.png 300w, https:\/\/queijosnobrasil.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/tira_loja.png 583w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Curso in\u00e9dito no Brasil ministrado em nosso laborat\u00f3rio tecnol\u00f3gico localizado na cidade de Juiz de Fora, estado de Minas Gerais, que tem por objetivo a difus\u00e3o de instru\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicas para elabora\u00e7\u00e3o do queijo Parmes\u00e3o Italiano, baseado nos processos tradicionais dos famosos queijos Grana\u00a0 Padano e Parmigiano Reggiano. 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