Bicarbonato de Sódio - 1 quilo

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Ref: 95

Ingrediente para elaboração de ricota, doce de leite e preparações culinárias.

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Bicarbonato de Sódio Grau Alimentício.

Utilizado para elaboração de DOCE DE LEITE (permite o escurecimento do doce). DOSAGEM INDICATIVA DE 10 A 12 gramas para cada 10 litros de leite.

Na RICOTA pode ser utilizada a dosagem de 10 gramas para cada 15 litros de soro ou 1 grama para cada 1,5 litro de soro.

ADICIONAR NO INICIO DO PROCESSO DE ELABORAÇÃO.

Embalagem de 1000 gramas.

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