0 Pontos
R$ 81,50
Ref: 019
O Kit para Fabricação do Queijo Labne acompanha 3 envelopes de Fermento para Queijos, que dá para o preparo de 15 litros de leite ou até 3 quilos de queijos.
Veja mais informações em Descrição do Produto!
 Voltar para: Kits para Fabricação
Calcule o frete e o prazo de entrega estimados para sua região.
Informe seu CEP:

Não sei meu CEP

O Queijo Labne é também denominado de "coalhada seca" e pode ser moldado em pequenas bolinhas ou na própria forma de pasta muito apreciadas na culinária do Oriente Médio.
A caracteristica deste queijo é o tipo de coagulação, denominada de coagulação lática por se empregar predominantemente fermento lático e pequena dose de coagulante.

Fazem parte do KIT LABNE:

1 termômetro  Docina para Laticínios;
3 Fermentos para Queijo - Docina;
1 Tela refratária;
1 frasco de Coagulante Quimase (180 ml).
Receita Caseira para Queijo Labne.

Opiniões

Ainda não há opiniões para este produto.